Ciao splendori! Dal momento che il nuovo anno è iniziato per rimanere in tema di inizi ecco un dolcetto per cominciare bene la giornata, delle semplici ciambelline allo yogurt che non chiedono altro che essere inzuppate nel caffè o nel tè, e se poi vogliamo fare le cose fatte proprio bene ci mettiamo al centro un bel cucchiaino di marmellata. Come al solito anche questi dolci non sono nati a caso, infatti li ho preparati per i miei vicini di casa come regalo di scuse per un inconveniente che se ci ripenso mi fa ridere. In sostanza l’allarme di casa è andato in tilt e per ben due mattine ha suonato senza interruzione, un rumore allucinante che ho ragione di credere li abbia tirati giù dal letto malamente. Fino al punto in cui disperati, la mattina di S. Silvestro il vicino è arrivato in soccorso con una scala di lunghezza spaziale per cercare di raggiungere quella sirena impazzita a 8 metri da terra e farla smettere. Direi che dei dolci di scuse/ringraziamento erano il minimo. Così sono nate queste ciambelline dal gusto davvero semplice e anche abbastanza leggere, un ottimo sostituto alle merendine anche per una pausa durante la giornata. Ho deciso di mettere meno burro e sostituirlo con la panna acida, appunto per non esagerare e rendere le ciambelline più compatte e quindi più assetate di caffèlatte :-). Ovviamente la scelta della marmellata è a vostra discrezione, ho usato quella alla Rosa Canina solo per cambiare un po’, ma vanno bene tutte. A…nessuno vi vieta di usare eventualmente, e dico eventualmente della Nutella.
2 Comments
arrivo a rompere l’allarme..ne vale la pena!
Ho visto gente impegnarsi ma come te….. no!!
Mamma mamma!
Un abbraccio, Max