Sarò anche ridondante…ma le cose semplici sono le migliori, 3 ingredienti e il gioco è fatto. Philadelphia, crema di nocciole e biscotti, una combinazione che non ammette giudizi negativi. Questi dolcetti sono stati una delle poche ricette ad aver ricevuto un’approvazione esplicita da parte di mio papà, la classica forchetta per cui tutto si mangia ma poche cose sono veramente buone, e ci tengo a specificare che tra queste gran parte sono quelle che preparano lui e mia nonna e il resto sono gli spaghetti al pomodoro, quindi sentirmi dire da papà << questi si che sono buoni! >> è un gran successo. Tuttavia non serve affatto il suo giudizio per confermare che questi splendori sono deliziosi….insomma, è un mix di biscotti e Nutella!

INGREDIENTI

270 gr di Crema di Nocciole (Nutella)

400 gr circa di Biscotti tipo Oro Saiwa

300 gr di Philadelphia  + 100 gr

250 gr di Cioccolato fondente 80%

1 noce di Burro

Potete decidere se fare delle monoporzioni o una torta unica, chiaramente comporre dei dolcetti piccoli vi richiederà più tempo, il gusto non cambia ma piccoli sono più carini. Cominciate amalgamando la crema di nocciole con 300 gr di Philadelphia, mettete il composto in una sa a poche e distribuitene un po’ sulla superficie di un biscotto, sovrapponete un altro biscotto, spalmate ancora crema e coprite con il terzo biscotto. Continuate a comporre i dolcetti a 3 strati fino a che non avete esaurito gli ingredienti. Fate riposare in frigo almeno 1 ora. Nel frattempo sciogliete il cioccolato con il burro a bagnomaria, prendetene un cucchiaio e versatelo negli altri 100 gr di Philadelphia, mescolate bene e usate questa crema per ricoprire i lati dei dolcetti (non la superficie). Fate rapprendere in frigo per un’altra oretta e poi distribuite il cioccolato fondente sull’unica superficie dei biscotti rimasta spoglia. Fate raffreddare e quando il cioccolato sarà diventato croccante servite. Enjoy 🙂

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