Merluzzo al vapore su insalata di spinaci, mela verde e ceci

La semplicità e la leggerezza sono i miei ingredienti preferiti. Se la materia prima è di buona qualità poco ci vuole per mangiare da re. La cottura al vapore è quella che utilizzo più spesso, soprattutto per le verdure e per certe tipologie di pesce. I sapori rimangono inalterati e se si presta attenzione al … Leggi tutto Merluzzo al vapore su insalata di spinaci, mela verde e ceci