Un panino buonissimo, ideale per i pranzi fuori casa, ma vi dirò ci sono delle sere per cena in cui adoro l’idea di affondare in divano e mangiarmi un panino. Mi rilassano e li trovo golosissimi, sono pronti in due secondi, non ci sono piati da lavare, sono l’espressione della disinvoltura e la sera dopo una lunga giornata dobbiamo concederci un po’ di scioltezza.
Pane e hummus, come la trinità del soffritto – sedano, carote e cipolla – sta bene con tutto, in ogni stagione e in qualsiasi occasione. Essendo obbligatorio mangiare gli asparagi finché ci sono, ed essendo che li mangerei anche nel caffè latte (d’avena) la mattina, come non spalmare due generose cucchiaiate di hummus su una fetta di pane d’Altamura con degli asparagi verdi al vapore, sale, pepe, un leggero filo d’olio e un fiore di erba cipollina per fare primavera? Guardo questa fetta di pane e penso, è tanto bella quanto buona! Ma bella non per merito mio, bella perché…
Una reinterpretazione salata del golden milk. Avete presente? Quella bevanda molto fancy e in voga ora, ma come accade spesso non così nuova come crediamo, a base di latte – nella maggior parte dei casi vegan – in cui viene sciolta una miscela di curcuma, pepe nero e un grasso, in genere olio di cocco. Perché golden? Non solo perché è gialla come l’oro, ma perché è una bevanda preziosa. Infatti non è così nuova come crediamo perché in India è una bevanda tradizionale molto antica, la classica ricetta che si tramanda di madre in figlia e di nonna…
In questo sito utilizziamo i cookies, per offrirti il miglior servizio possibile. Continuando la navigazione ne autorizzi l'uso. Ulteriori informazioni.
Ok, ho capito.
Un cookie è un piccolo file di testo che viene memorizzato nel computer o dispositivo dell’utente nel momento in cui visita un sito web. Il testo serve a registrare delle informazioni che il sito è in grado di leggere nel momento in cui viene consultato in un secondo momento. Alcuni di questi cookie sono necessari a garantire il corretto funzionamento del sito, altri sono invece utili al visitatore perché consentono di memorizzare in modo sicuro il nome utente e la password o altre impostazioni come la lingua di preferenza.
Il sito utilizza i cookie al fine di fornire ai propri clienti un’esperienza di navigazione modellata il più possibile intorno ai propri gusti e preferenze. I cookie vengono utilizzati anche per ottimizzare le prestazioni del sito web e raccogliere dati in forma aggregata, per continuare a migliorare l’usabilità e i contenuti.
È possibile modificare le impostazioni del browser per disattivare i cookie tramite una procedura molto semplice.
Firefox
Internet Explorer
Google Chrome
oppure
Digita chrome://settings/cookies nella barra degli indirizzi e premi invio.
Accederai alla scheda “Cookie e dati dei siti” dove sarà possibile cercare e cancellare specifici cookie.
Safari:
