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I FANTASTICI 4 + IL MANGO

Stavo andando a dormire, ero già a letto, cuscino sulle gambe a reggere il computer e puntata di Girlboss in pausa. Ero pronta a premere play e il computer si spegne… in effetti non potevo pretendere che la mia pigrizia sconfiggesse l’1% di batteria del pc. Così mi sono dovuta alzare per recuperare il caricatore, sono passata affianco la cucina e ho sentito il profumo di torta mescolato al calore del forno spento da pochi minuti. Sopra il fornello c’era una torta al mango, appena sfornata. Una frazione si secondo, è bastata davvero una frazione di secondo per riportarmi nel…

STA SERA A CENA…

  Un altro menù, davvero effortless, in stile smart kitchen e molto social. E’ l’occasione giusta per instagrammare la cena. In più non serve una grande dimestichezza e si può preparare tutto in anticipo, dovrete mettere in conto solo le tempistiche per il rinvenimento dei piatti ed è pronto in tavola. Una tecnica che secondo me funziona molto bene d’estate, quando la cucina si trasforma in una fornace non appena si accende il fornello al minimo. Si sceglie un momento – lontano dai pasti – in cui ci si sente piuttosto temerari e si fa quello che si deve: si…

Gelato al mango. Tre ingredienti e niente gelatiera

Ma che caldo fa? Qui lo dico e poi lo nego, perché appena si loda il sole novantanove su cento sparisce subito, quindi zitti zitti godiamoci queste belle giornate. Delle giornate che fanno primavera, che mettono il sorriso e fanno venire voglia di gelato. Ho un bellissimo ricordo delle elementari, quando il pomeriggio andavo a prendere per merenda un cono gelato enorme – quando mia nonna non mi accompagnava  al bar vicino e prendevo un panino (un filoncino per la precisione) con porchetta, cipolline e maionese… i gusti non si discutono! – alla gelateria affianco la scuola. Mi ricordo l’aria…

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